El próximo sábado, 21 de junio, la Plaza de la Isabela será el epicentro del sabor tradicional con la celebración de dos concursos gastronómicos: el Concurso de Tortillas y el Concurso de Bizcochos, abiertos a la participación de cualquier vecino o vecina que quiera poner a prueba sus dotes culinarias.
Ambos concursos se desarrollarán en horario de 12:30 a 13:00 horas, momento en el que los participantes deberán presentar sus platos ya preparados en la carpa habilitada en la plaza.
Concurso de Tortillas
Cada concursante podrá presentar una única tortilla, con un mínimo de cuatro raciones, que deberá tener como base huevo y patata. A partir de ahí, la creatividad será libre: se podrán añadir los ingredientes que se deseen para lograr un sabor y presentación únicos.
El jurado valorará tres aspectos: presentación, sabor y punto de cocción, con un sistema de puntuación de 1 a 5 por cada apartado. Al finalizar la cata, las tortillas se devolverán a sus autores.
Concurso de Bizcochos
Las bases son similares al de tortillas. Los bizcochos deberán incluir como ingredientes principales: huevo, harina, azúcar, leche, aceite, levadura y sal. Cada concursante podrá innovar con ingredientes adicionales para darle un toque personal a su creación.
También se puntuará presentación, sabor y punto de cocción, y los bizcochos serán devueltos tras la evaluación del jurado.
Premios para ambos concursos:
1er premio: Lote de chorizo ibérico, salchichón ibérico y lomo extra.
2º premio: Lote de chorizo, salchichón ibérico y medio queso/cuña de queso.
3er premio: Una botella de vino.
La entrega de premios se realizará al finalizar ambos concursos.
Una cita ideal para compartir, disfrutar y celebrar la cocina casera y la creatividad culinaria de Villalbilla.
